Caipirinha de manga
Mango-Caipirinha

Genossen überall in Brasilien, da wir das Glück hatten, in der Mango-Saison durchs Land zu reisen

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4 Drinks

Zutaten

• 2 Limetten

• 1 Mango, am besten frisch gepflückt

• 4 EL brauner Zucker

• ca. 2,5 dl Cachaça (pro Caipi rechnet man mit 6 cl Alkohol)

• Crushed Ice, evtl. Sodawasser zum Auffüllen

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Zubereitung

Mango schälen und in Würfel schneiden. Limetten in Stücke schneiden, mit 4 EL Zucker pro Glas auf Gläser verteilen, mit einem Barstössel zerdrücken. Mangowürfel zugeben, pro Glas ca. 5 cl Cachaça eingiessen und mit Crushed Ice auffüllen.