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Caipirinha de manga
Mango-Caipirinha
Genossen überall in Brasilien, da wir das Glück hatten, in der Mango-Saison durchs Land zu reisen
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4 Drinks
Zutaten
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2 Limetten
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1 Mango, am besten frisch gepflückt
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4 EL brauner Zucker
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ca. 2,5 dl Cachaça (pro Caipi rechnet man mit 6 cl Alkohol)
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Crushed Ice, evtl. Sodawasser zum Auffüllen
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Zubereitung
Mango schälen und in Würfel schneiden. Limetten in Stücke schneiden, mit 4 EL Zucker pro Glas auf Gläser verteilen, mit einem Barstössel zerdrücken. Mangowürfel zugeben, pro Glas ca. 5 cl Cachaça eingiessen und mit Crushed Ice auffüllen.
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